Tragatá | Benito Gómez | Restaurante en Ronda

¿Buscas un buen plan en Ronda? Tragatá es el sitio que no te puedes perder. Este restaurante de tapas, dirigido por el talentoso Benito Gómez, es una joya de la Guía MICHELIN 2025 y está en C. Nueva, 4. Aquí te vas a encontrar con platos andaluces que rompen esquemas, desde bollitos de calamar hasta oreja de cerdo, todo con un toque moderno y creativo. El ambiente es informal y luminoso, perfecto para cualquier ocasión. Así que si quieres disfrutar de una comida auténtica y original, ¡no dudes en hacerle una visita!

La carta de Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

Entrantes:

- Bombas crujientes de salmorejo picante

- Brioche de pastrami

- Ensaladilla rusa con lomo de orza

- Croquetas de jamón

- Alcachofas con yema a baja temperatura y palomitas de torrezno

- Mollete de Benaoján

- Bombas de salmorejo

- Croquetas de salmorejo

- Ensaladilla Rusa

- Canelón

- Mollete de Benaoján con panceta

- Bollito de calamares

- Ceviche

- Kimchee de Salmón y Lima

- Oreja con salsa brava

- Tako de atún rojo

- Croquetas líquidas de salmorejo

- Ventresca

- Brioche de sardina ahumada

- Bocadillo de calamares

- Sándwich de pastrami de cerdo

- Tuétano de vaca con steak tartar

Platos principales:

- Lubina frita

- Lubina frita con aliño asiático

- Sándwich de pastrami

Postres:

- Flan

- Flan de la casa

- Flan más cremoso del mundo

- Postre de mango

- Mango especiado

- Brioche relleno

- Torta de Inés Rosales

- Sorbete de mojito

Bebidas:

- (No se especifican opciones de bebidas en la información proporcionada.)

Cómo es la comida en Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

Si estás pensando en probar la comida de este restaurante, aquí van algunos detalles de lo que te espera. Las raciones son adecuadas, aunque hay algunos platos que podrían darle un toque más cuidadoso en cuanto a la cantidad. La calidad de la comida es alta, con opciones excelentes, aunque hay alguna que otra que necesita un poco de cariño.

En cuanto a la variedad de la carta, es amplia y con guiños internacionales. Tienen una selección buena que va desde lo clásico hasta lo más loco, pero siempre con un criterio gastronómico que se agradece. Eso sí, si eres vegetariano, quizás eches de menos alguna opción más en ese sentido.

El sabor y la presentación son otro nivel, aquí lo hacen todo exquisito y detallado. Los sabores son excepcionales, con platos sabrosos y creativos que seguro no te dejarán indiferente. Además, no te pierdas los aperitivos, como la ensaladilla rusa, las gildas y las croquetas que son de lo más rico.

Así que, si buscas un lugar para disfrutar de buena comida, este podría ser tu sitio. ¡A darle un bocado!

Cómo son los precios de Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

Cuando se trata de la relación calidad-precio, las opiniones sobre este restaurante van desde "Muy buena" hasta "Regular, algunos platos no justifican el precio". La mayoría de la peña lo ve competitivo y bueno, pero hay quienes sienten que algunos platillos no valen lo que cuestan.

En cuanto a los precios generales y promociones, estás mirando una media de 30-40 € por persona. Eso puede ser un buen precio para una buena cena, pero no hay que olvidarse de que algunos platos pueden generar un "¡¿qué demonios?!" al ver la cuenta.

Ya hablando de los precios de platos y bebidas, la variedad va desde 20-30 € para algunas opciones hasta 60-70 € en las más exclusivas. Así que, si te vas a dar un gusto, prepárate para desembolsar un poco más, ya que los precios son elevados en general.

Así que, si decides ir, asegúrate de elegir bien tus platos, porque a veces la presentación no siempre coincide con lo que pagas.

Cómo es el personal en Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

Cuando te lanzas a probar este restaurante, te conviene hacer una reserva. Aunque no es obligatorio, es recomendable, ya que puede haber dificultades con los horarios. Si reservas con antelación, tu chance de éxito se dispara, así que no dudes en asegurarte un lugar.

En cuanto a la atención del personal, la cosa va bien. La mayoría de los clientes han coincidido en que son atentos y amables, incluso hay quienes los califican de súper amables y profesionales. No hay queja en ese sentido, la atención es un punto fuerte.

Cuando te sientes a la mesa, el servicio es rápido y fluido. No tendrás que esperar mucho para que te sirvan. Además, los que han reservado suelen disfrutar de una experiencia sin esperas, aunque ten en cuenta que las reservas están limitadas a las 13:00 o 13:15.

Y para que no te preocupes, aclaran que no había ningún evento especial que interfiriera con el servicio. Así que si te gusta comer bien con buena atención, ya sabes, ¡reserva y disfruta!

Cómo es el local del Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

El local del restaurante tiene un nivel de ruido moderado. Se puede charlar sin problemas, ideal para una buena conversa. Sin embargo, hay que mencionar que la temperatura no es la mejor, el aire acondicionado está en 25 grados, lo que puede resultar un poco incómodo.

En cuanto a la decoración, el ambiente es acogedor y moderno. Te sientes bien, con un toque informal y cómodo que invita a relajarte. La combinación de estilos hace que el lugar luzca agradable, aunque el clima puede desentonar un poco con la buena onda del decorado. Así que si te decides a visitar, prepárate para disfrutar de un buen rato, pero ten en cuenta llevar algo para el calor.

Otros servicios que ofrece Tragatá Benito Gómez Restaurante en Ronda

Si buscas un lugar donde te dejen llevar a tu mascota, estás de suerte porque aquí los animales están permitidos. Así que no te preocupes por dejar a tu peludo en casa, ¡puedes llevarlo contigo!

Ahora, hablemos del tema de aparcamiento. La cosa está un poco complicada, ya que aquí es difícil aparcar. Te recomiendo que mejor busques un sitio más alejado y vayas caminando. Aunque no es lo más cómodo, a veces hay que hacer un pequeño esfuerzo para disfrutar de buenos momentos en el restaurante. Recuerda que la caminata puede ser parte de la aventura, ¿no? Así que prepárate para dejar el coche un poco más lejos y disfrutar del camino hasta llegar a tu destino sabroso.